Oppskriftsdetaljer

Name: K-Pop koreansk BBQ kyllinglår
Yield: 5
Cuisine: Annen
Ingredients: 1,0000 kg; 30,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 5,0000 g

Fjærfe K-Pop koreansk BBQ kyllinglår

26. 12. 2024

Forfatter: Steve Shih

Bedrift: Retigo Asia Limited

Matkategori: Fjærfe

Mat: Annen

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
230 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Kombinasjon

50 %

Kjernemåler temperatur

85 °C

210 °C

80 %

Ingredienser - antall porsjoner - 5

Navn	Verdi	Enhet
Kylling, trommestikker	1	kg
Fjærfekrydder	30	g
Koreansk bbq-saus	50	g
Koreansk salatblanding	30	g
Hvite sesamfrø	5	g

Ernæring og allergener

Allergener: Sesame, soy, wheat
Mineraler: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Zinc
Vitaminer: Folate, Niacin, Thiamin

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	465,3 kJ
Karbohydrat	7 g
fett	26,8 g
Protein	41 g
Vann	139,1 g

Veibeskrivelse

1.Velg kjernetemperaturmodus, sett 85 °C og lukk døren for å begynne forvarming.
2.I en bolle, bland de rensede kyllinglårene med fjærfe krydder og legg dem på en forhåndsoljert Vision Bake 1/1.
3.Når de er klare, ta kyllinglårene ut og bland i en stor bolle i rustfritt stål med den koreanske BBQ-sausen og sesamfrø. Legg i serveringsbeholdere og pynt med salat.

Anbefalt tilbehør

vision_bake