Oppskriftsdetaljer

Veibeskrivelse

1. Matlagingsinstruksjoner:
(hvordan lage hamburgerkaker)
1) Hakk halvparten av løken fint.
2) Surr den hakkede løken til den er brun.
(3 minutter på middels lav varme, deretter 5 minutter til over lav varme.)
3) Avkjøl den sauterte løken grundig.
4) Elt kjøttdeig grundig med kun salt først. Elt til det er klebrig.
5) Tilsett melk til Panko og bland. Når pankoen er jevnt fuktet, legg den til kjøttdeigen.
6) Pisk egget godt. Deretter legger du det til kjøttdeigen.
7) Tilsett sautert løk (pass på at den er kald), svart pepper og muskatnøtt til kjøttdeigen.
8) Bland alt sammen til blandingen blir klissete igjen.
9) Del i to og lag 2 kjøttboller. Hvis for 3 personer, kan du lage 3 kjøttboller.
10) Gjennom kjøttbollen fra den ene hånden til den andre 5 ganger. Det vil fjerne luftboblene fra blandingen. Form den deretter til en rund patty til 80 g. Etter at karbonadene er ferdige, dekk dem med plastfolie og avkjøl dem i 30 minutter.

2.Cooking nå plassere disse patties på en forvarmet tilbehør enten pizza grill plate eller steking bakebrett i 8 minutter på en grill innstillinger.

3.Server når den er kokt, server med demi glace og japansk salat.