Oppskriftsdetaljer

Vi rengjør kyllingfileten, krydrer den med salt, ponzusaus og honning (for at kjøttet skal ta til seg smaken bedre, kan vi eventuelt pakke marinaden med kjøttet i en vakuumforsegler). Etter marineringen panerer vi det i mel, egg, panko.
Kyllingfileten skal vi steke i en frityrgryte på 160 grader i ca 10 minutter.
Risnudlene ttekbooki koker vi i Retigo-ovnen. Vi må forvarme dampovnen til 99 grader, så legger vi gn 1/1 20 mm papir sag, og smører olje på det. Når ovnen er varm, fukter vi nudlene med vann fra dampen som er i ovnen, og koker i ca 8 minutter.
*Oppskriften for å koke risnudler finner du på Combioline
Samtidig steker vi mini mais på induksjonsplaten.
Vi legger de ferdige elementene av retten ved siden av hverandre, best i en rund, dyp skål.
Hele retten strøs med peanøtter.