Oppskriftsdetaljer

Fjærfe Røkt Trekk Kylling

20. 3. 2024

Forfatter: Phil Smith

Bedrift: Retigo

Matkategori: Fjærfe

Mat: Engelsk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 180 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
85 %
time icon Tid
time icon 02:00 tt:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
Stor kylling 1 stk
bbq saus 1 stk
Gni 30 g
Amerikansk gul sennep 50 ml

Veibeskrivelse

Plasser røykeren i den forvarmede ovnen og sett den til "lavt" på røykerkontrollen og trykk på start.
Mens røykerne starter, gni sennep over hele kyllingen, og dryss deretter ruben over kyllingen, slik at alle sider blir dekket.
Legg kyllingen på Vision Bake-brettet og kok forsiktig.
Når den er klar, ta ut kyllingen og "trekk" den i biter. Bland deretter inn BBQ-sausen og server med makaroniost med baconlardons blandet inn.

Anbefalt tilbehør

vision_bake

vision_bake

vision_smoker

vision_smoker