Oppskriftsdetaljer

Fjærfe Røkt Pulled Chicken

20. 3. 2024

Forfatter: Phil Smith

Bedrift: Retigo

Matkategori: Fjærfe

Mat: Engelsk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 180 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
85 %
time icon Tid
time icon 02:00 tt:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
Stor kylling 1 stk
bbq saus 1 stk
Gni 30 g
Amerikansk gul sennep 50 ml

Veibeskrivelse

Sett røykeren inn i den forvarmede ovnen og sett til "lav" på røykekontrollen og trykk på start.
Mens røykeren starter, gni sennep over hele kyllingen, og dryss deretter rub over kyllingen, dekker alle sider.
Legg kyllingen på Vision Bake-brettet og stek forsiktig.
Når den er klar, tar du ut kyllingen og "drar" i strimler. Bland så inn BBQ-sausen og server med makaroniost med bacon-lardon blandet inn.

Anbefalt tilbehør

vision_bake

vision_bake

vision_smoker

vision_smoker