Oppskriftsdetaljer

Vi salter og peprer kaninbeina og pakker dem inn i skiver av engelsk bacon. Dekk lårene med vann, tilsett kvister frisk timian. Stek med lokket lukket i henhold til trinn 1. Før du starter trinn 2, åpne lokket, tøm deigen og fullfør stekingen i henhold til trinn 2.

Vi tilbereder en lett suppe fra smør og vanlig mel. Hell kanindeigen over jíškaen og bland inn en jevn saus. Tilsett begge sennepene i sausen og smak til med salt. Kok i ca 20 minutter, rør av og til.

Skjær reddikene i kvarte, skjær vårløken diagonalt i ca 5 cm lange bitar. Salt reddikene og hell olivenolje over dem. Sett grillplaten i kombiovnen og start forvarmingen for å varme opp grillplaten. Etter forvarming, tilsett reddikene og grill, etter 3 minutter tilsett vårløken.