Oppskriftsdetaljer

Desserter Sjokolade terte

29. 1. 2024

Forfatter: Phil Smith

Bedrift: Retigo

Matkategori: Desserter

Mat: Engelsk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 200 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:15 tt:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 8

Navn Verdi Enhet
ferdig smurdeig 375 g
dobbel krem 300 ml
Sukker 10 g
salt 2 g
Usaltet smør 50 g
mørk sjokolade 70% 200 g
Helmelk 50 ml
salve 100 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminer: A, C, E

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 623,8 kJ
Karbohydrat 26,8 g
fett 37,3 g
Protein 5,3 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

Kle en terteform med deigen og blindbak.
Varm opp fløte, sukker og litt havsalt i ovnen til det er varmt, ha deretter smør og sjokolade i fløten og bland, til slutt, hell i melken og fortsett å blande.
Når blandingen er litt avkjølt, heller du over i den blindbakte deigen, drysser over mer av havsaltet og setter i kjøleskapet.
Server med clotted cream

Anbefalt tilbehør

rustfrie_hyller

rustfrie_hyller