Oppskriftsdetaljer

Vegetariske retter Bake av aubergine, tomat og parmesan

18. 1. 2024

Forfatter: Phil Smith

Bedrift: Retigo

Matkategori: Vegetariske retter

Mat: italiensk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 250 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:05 tt:mm
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:15 tt:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 8

Navn Verdi Enhet
aubergine 4 stk
Hvitløksfedd 2 stk
oliven olje 10 ml
boks med knuste tomater 2 stk
tomatpuré 150 g
parmesan ost 85 g
Friske basilikumblader 10 stk
egg 1 stk

Ernæring og allergener

Allergener: 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 62,7 kJ
Karbohydrat 4,8 g
fett 2,9 g
Protein 4,1 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

Lag en tomatsaus med hvitløk, hakkede tomater og tomatpuré.
Still inn Retigo for det første trinnet som er oppført ovenfor og sett Vision Express-grillbrettet i ovnen.
Skjær auberginen i skiver og pensle med olivenolje og krydre, når de er klare, plasser disse i Retigo-ovnen.
Legg et lag av de grillede auberginene i en stor Vision-panne, dekk deretter med litt tomatsaus og noen basilikumblader og litt revet parmesanost.
Gjenta så denne prosessen og avslutt med å helle over et sammenvispet egg og dryss til slutt over parmesanost.
Velg deretter det andre programmet over manuelt og sett Vision-pannen inn i Retigo-ovnen.

Anbefalt tilbehør

vision_pan

vision_pan

vision_express_grill

vision_express_grill