Oppskriftsdetaljer

Tilbehør Gulrotpuré

4. 12. 2023

Forfatter: Vlastimil Jaša

Bedrift: Retigo

Matkategori: Tilbehør

Mat: tsjekkisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Dampende
time icon Tid
time icon 00:25 tt:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
gulrot 2200 g
Smør 250 g
salt 20 g
muskat 0,1 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 827,1 kJ
Karbohydrat 15,5 g
fett 20,5 g
Protein 2,6 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

Skrell gulroten og skjær den i større terninger. Legg i en perforert GN og kok til den er myk, hell deretter over miksebollen på en universalmaskin, tilsett smør og andre ingredienser og pisk til en jevn masse.

Anbefalt tilbehør

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert