Oppskriftsdetaljer

Veibeskrivelse

Bland mel og gjær i en stor bolle og tilsett salt og vann.
Arbeid ut deigen enten ved hjelp av hendene eller elektriske apparater, og du bør ha
veldig våt blanding. La det stå i en bolle, drypp over olivenolje og dekk til med matfilm.
la stå i kjøleskapet over natten. Neste dag avdekke deigen og brett den over noen ganger.
Ha den over på et smurt emaljebrett og la deigen heve i romtemperatur til
det sprer seg over et helt brett. Tar rundt en time kanskje 2 timer.
Dryss over hakket hvitløk og rosmarin og drypp rikelig med olivenolje.
Bruk fingertuppene og press forsiktig hvitløk og rosmarin inni og sett brettet i ovnen.
Stek til de er gyldenbrune.