Oppskriftsdetaljer

Grønnsaker Dampet blomkål paprika

17. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Bedrift: Retigo Asia

Matkategori: Grønnsaker

Mat: kinesisk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 99 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Dampende
time icon Tid
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
rød pepper 400 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, E, K

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 14 kJ
Karbohydrat 2,4 g
fett 0,1 g
Protein 0,4 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

◇ Kutt brokkolien, vask og bløtlegg i 1 time, renn av og sett til side
◇ Kjernet søt paprika og kuttet i 3 ~ 4 cm, vasket og bløtlagt for senere bruk
◇ Sett den i en forvarmet dampovn og damp i 5-6 minutter
◇ Legg den på en tallerken etter at den er ute av ovnen, og den kan toppes med kryddersaus, mindre fet og sunn
◇ Kjelen produserer mettet vanndamp, den smaragdgrønne fargen oksideres ikke, og er egnet for kalde retter og tilbehør

Anbefalt tilbehør

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert

visjon_frit

visjon_frit