Oppskriftsdetaljer

Veibeskrivelse

Riv gulrøttene. Pisk eggene til skum, tilsett sukker og vaniljesukker og fortsett å røre. Tilsett hasselnøttene og smøret og rør godt. Bland mel med bakepulver, sikt og tilsett saften. Rør så inn gulrøttene.
Smør små glass og drys med malte hasselnøtter. Hell i røren og stek som ovenfor.
Til frostingen, pisk smøret ved romtemperatur til det er luftig. Bland den romvarme ostekremen med skallet av sitronen og sikt inn melis og rør inn. Arbeid blandingen med sammenpisket smør til en homogen masse.
Topp de avkjølte kakene med frostingen og pynt som du vil.