Oppskriftsdetaljer

Desserter Sitronsandwich

16. 12. 2022

Forfatter: Ondrej Vlcek

Bedrift: Retigo

Matkategori: Desserter

Mat: tsjekkisk

Programtrinn

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:35 tt:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 12

Navn Verdi Enhet
kyllingegg 3 stk
vanlig mel 00 180 g
semulegryn sukker 180 g
smør 180 g
sitronskall 1 stk
bakepulver 6 g
semulegryn sukker 100 g
lime juice 1 stk

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 259 kJ
Karbohydrat 33,9 g
fett 12,6 g
Protein 1,9 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

Ha egg, mel, sukker, semulegryn, mykt smør, bakepulver og revet skall av en sitron i en kjøkkenmaskin eller en bolle og lag en jevn masse. Vi forvandler den til en forhåndssmurt og melstøvet viltrygg eller en lignende rektangulær form.
Sett i en forvarmet varmluftsovn og stek i 30-40 minutter i henhold til programmet ovenfor. Tiden avhenger av høyden på skjemaet.
Før slutten av stekingen, bruk en metallnål eller et spyd for å sjekke om smørbrødet er stekt.
Bland saften av en sitron med perlesukker til den løser seg opp og fordel den varme sandwichen jevnt med blandingen. La det så avkjøles, hvorpå det skal dannes en skorpe på overflaten. Skjær i skiver og server best med te.