Oppskriftsdetaljer

Name: Varm grønn linse salat med zucchini
Yield: 10
Cuisine: tsjekkisk
Ingredients: 500,0000 g green lentil; 500,0000 g courgettes; 250,0000 g red onion; 250,0000 g corn in a can; 80,0000 g flat leaf parsley; 500,0000 g curly cabbage; 200,0000 ml evoo; 65,0000 ml balsamic vinegar; 1,0000 g salt and pepper; 0,5000 g

Vegetariske retter Varm grønn linse salat med zucchini

28. 9. 2022

Forfatter: Jaroslav Mikoška

Bedrift: Retigo

Matkategori: Vegetariske retter

Mat: tsjekkisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
99 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Dampende

Tid

00:20 tt:mm

99 °C

50 %

take out the lentil and put courgettes and onion in

Varm luft

100 %

Tid

00:10 tt:mm

180 °C

100 %

take out the courgettes and onion and blanch the curly cabbage

Dampende

Tid

00:01 tt:mm

99 °C

50 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
grønne linser	500	g
squash	500	g
rødløk	250	g
mais på boks	250	g
persille	80	g
kål	500	g
ekstra virgin olivenolje	200	ml
balsamicoeddik	65	ml
salt	1	g
malt svart pepper	0,5	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	267,5 kJ
Karbohydrat	47 g
fett	1,5 g
Protein	14,5 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

Kok linsene i Retigo kombiovnen.
Kutt zucchini i små terninger samt den røde løken, tilsett olivenolje, salt og pepper og stek i henhold til programmet. Blansjer deretter krusete kål i 1 minutt.
Lag dressing av olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.
Kombiner kokte grønne linser med hermetisk mais, stekte zucchini med løk, tilsett dressing og pynt med krusete kål.

Anbefalt tilbehør

vision_bake

Gn_beholder_rustfritt_stål_full