Oppskriftsdetaljer

Storfekjøtt Overnight Slow Roast Beef

26. 8. 2022

Forfatter: Phil Smith

Bedrift: Retigo

Matkategori: Storfekjøtt

Mat: Engelsk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 240 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:15 tt:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinasjon
50 %
time icon Tid
probe icon 52 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
roastbiff 2 kg
salt 8 g
malt svart pepper 2 g
vegetabilsk olje 20 ml

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, B6, C, D, E, K

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 370,7 kJ
Karbohydrat 0,1 g
fett 24 g
Protein 40 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

1. La deg ovnen forvarmes.
2. Krydre biffstykket og gni med olje.
3. La det hvile en kort stund ved romtemperatur.
4. Plasser kjøttet på en stekerist, med en langpanne under.
5. Skjær tynn.
6. Best servert med Yorkshire pudding og saus.

Anbefalt tilbehør

Gn_beholder_rustfritt_stål_full

Gn_beholder_rustfritt_stål_full

rustfrie_hyller

rustfrie_hyller