26. 7. 2022
Forfatter: Vlastimil Jaša
Bedrift: Retigo
For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.
Allergener: 1, 3 Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Vi skjærer kjøttplaten på langs langs fibrene slik at den åpner seg som en bok. Vi skjærer ikke et stykke fra kanten slik at det holder sammen. Vi kan banke litt på kjøttet. Salt og pepper på begge sider. Til fyllet dypper du rullene i melk og skjærer dem i tynne skiver eller terninger. Når de er myke, klem ut overflødig væske, tilsett myknet smør, egg, finhakket bacon, presset hvitløk, merian, hakket persille og salt. Bland alt grundig. Fordel fyllet på kjøttarket (ikke helt ut til kantene) og pakk det igjen langs fibrene i ruladen. Vi fester den med hyssing (vi kan også kjøpe et nett beregnet på dette i slakterrekvisita). Dryss spisskummen på alle sider av rullen. Grovhakk løk og hvitløk på bunnen av bakebollen med lokk, legg rullen oppå og dekk med ca 150 ml vann eller buljong. Vi baker magerullen på programmet ovenfor. Tilsett væske etter behov.
Velg enheten du vil laste opp oppskriftene til
Some text in the modal.
Denne nettsiden bruker informasjonskapsler for å tilby tjenester og analysere trafikken på nettstedet. Du godtar det ved å bruke denne nettsiden.