Oppskriftsdetaljer

Name: Kalvelever på grillen
Yield: 10
Cuisine: tsjekkisk
Ingredients: 2000,0000 g Telecí játra očištěná od blan; 2,0000 g Pepř barevný čerstvě drcený; 2,0000 g Tymíán čerstvý; 100,0000 g Olej; 30,0000 g Sůl; 100,0000 g Máslo

Storfekjøtt Kalvelever på grillen

22. 7. 2022

Forfatter: Vlastimil Jaša

Bedrift: Retigo

Matkategori: Storfekjøtt

Mat: tsjekkisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

0 %

Kjernemåler temperatur

56 °C

230 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
kalvelever	2000	g
farget pepper	2	g
timian	2	g
vegetabilsk olje	100	g
salt	30	g
Smør	100	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	659,1 kJ
Karbohydrat	8,3 g
fett	28 g
Protein	38,2 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

Krydre kalveleveren (renset fra membranene) med nykvernet pepper og gni inn oljen. Etter å ha forvarmet varmluftsovnen, plasser den på en varm grillplate og sett inn temperatursonden.
Etter å ha nådd temperaturen i kjernen av biffen, vil varmluftsovnen annonsere "Cooking finished".
Salt leveren, tilsett smør og la det koke i 3 minutter, server deretter.

Anbefalt tilbehør

vision_express_grill