Oppskriftsdetaljer

Smelt smør med flytende glukose i en bolle over dampende vannbad uten å berøre vannet. Tilsett sukker og smelt i smørblandingen. Fold inn hakkede hasselnøtter og mel. Kjøl ned litt. Bruk en teskje til å porsjonere blandingen på et silikonmatte eller bakepapir, og la det være nok plass mellom klatter. 1 teskje gir nok til å rulle en liten sigar, 2 teskjeer av blandingen er nok for kurven. Legg det i ovnen og stek i omtrent 8 til 10 minutter på 160°C. Skal stekes til en tynn rund brun form. Mens den fortsatt er varm fra ovnen, formes den til ønskede kurver liggende på muffinsformer eller rulles til sigarer. Når den er avkjølt, er det umulig å forme den da den blir veldig skjør.