Oppskriftsdetaljer

Desserter Risgrøt

8. 7. 2022

Forfatter: Jaroslav Mikoška

Bedrift: Retigo

Matkategori: Desserter

Mat: indisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 195 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:40 tt:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

add condensed milk

2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:20 tt:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 8

Navn Verdi Enhet
melk 3,5 % 1,5 l
fordampet melk 200 g
basmati ris 75 g
safran, arr 1,5 g

Ernæring og allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 66,7 kJ
Karbohydrat 9,6 g
fett 2,1 g
Protein 2,4 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

1. Sett ovnen på tørr varme på 180°C.
2. Etter å ha skylt risen grundig, ha over i en ildfast GN-form og hell helmelken over og dekk til med lokk.
3. Stek i 40 minutter, tilsett kondensert melk og stek i ytterligere 20 minutter.
4. Fjern, tilsett safran og avkjøl.
5. Porsjoner og server.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere

emaljerte_gn_beholdere