Oppskriftsdetaljer

Veibeskrivelse

Hell melet i en bolle og lag en brønn i midten. Hell en del av vannet i det, smuldre gjæren og tilsett sukker. Dekk til bollen og la den stå i varmen i 15 minutter.
Så snart gjæren hever, tilsett resten av vannet, smør og salt. Vi lager en fleksibel deig og lar den heve under et håndkle på et varmt sted i ca 1 time.
Del den hevede deigen i 12 like biter og lag en ball av hver. Vi strekker den til en trekant og ruller den deretter til en rull.
Vi bøyer hver rull litt og legger den på bakeplaten med tilstrekkelig mellomrom.
Dekk rullene med et rent håndkle og la dem heve i ytterligere 15 minutter.
Før steking, pensle rundstykkene med vann (eller sammenvispet egg) og dryss over valmuefrø eller spisskummen.
Vi baker det angitte programmet.