Oppskriftsdetaljer

Svinekjøtt Ovars kne

25. 3. 2021

Forfatter: Vlastimil Jaša

Bedrift: Retigo

Matkategori: Svinekjøtt

Mat: tsjekkisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Kombinasjon
90 %
time icon Tid
time icon 03:30 tt:mm
probe icon 115 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 1

Navn Verdi Enhet
svinekne 3000 g
løk 150 g
hvitløk 50 g
ville krydder 3 g
salt 7 g
rotgrønnsaker 350 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 9348,4 kJ
Karbohydrat 53,9 g
fett 781,5 g
Protein 518,4 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

Hell varmt vann over det syltede kneet i saltosmose, tilsett krydder og rotgrønnsaker med løk og hvitløk.
Vi setter den i varmluftsovnen på programmet ovenfor.

Anbefalt tilbehør

Gn_beholder_rustfritt_stål_full

Gn_beholder_rustfritt_stål_full