Oppskriftsdetaljer

Fisk Gjeddefileter bakt i smør

21. 12. 2020

Forfatter: Vlastimil Jaša

Bedrift: Retigo

Matkategori: Fisk

Mat: tsjekkisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 235 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:12 tt:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
gjedde-fileter 2000 g
salt 25 g
farget pepper 2 g
timian 3 g
sitronskall 1 g
smør 55 g
vegetabilsk olje 55 g

Ernæring og allergener

Allergener: 4, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 268,4 kJ
Karbohydrat 0,6 g
fett 11,5 g
Protein 38,1 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

Fra gjeddefiletene kutter vi filetene i porsjoner, som vi salter, peprer med knust pepper og drysser med hakket frisk timian og sitronskall,
Rett før grilling helles smeltet smør og olje over de krydrede filetene og legges på en varm grillplate i det forvarmede kammeret i kombiovnen.

Anbefalt tilbehør

vision_express_grill

vision_express_grill