Oppskriftsdetaljer

Fisk Fileter av steinbit stekt i smør

21. 12. 2020

Forfatter: Vlastimil Jaša

Bedrift: Retigo

Matkategori: Fisk

Mat: tsjekkisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 235 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:12 tt:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
gjedde-fileter 2000 g
salt 25 g
farget pepper 2 g
timian 3 g
sitronskall 1 g
smør 55 g
vegetabilsk olje 55 g

Ernæring og allergener

Allergener: 4, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 268,4 kJ
Karbohydrat 0,6 g
fett 11,5 g
Protein 38,1 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

Fra filetene av steinbit deler vi opp filéene, som vi salter, krydrer med knust pepper og drysser med hakket fersk timian og sitronskall,
Slik krydrede filéer pensles tett før grilling med smeltet smør og olje og legges på en forvarmet grillrist i bakeovnens varmluftsrom.

Anbefalt tilbehør

vision_express_grill

vision_express_grill