Oppskriftsdetaljer

Skyll kjøttet og skjær det i terninger, lett dryss med salt og bland med halvparten av smeltet fett i den emaljerte GN. I det første trinnet av programmet bruner vi.
Løk hakket fint stekes gyllenbrun i den andre halvparten av fettet, vi tilsetter tomatpuré, paprika og steker med mel. Vi tilsetter vann og smaker til med alle gjenværende ingredienser og koker.
Den såkokte og tyknede basen helles over det brune kjøttet i GN og stekes videre i det andre trinnet av programmet.