Oppskriftsdetaljer

Veibeskrivelse

Skjær bollen i tynnere skiver og fukt den litt med en saltet blanding av sammenpisket egg og melk. Skrell de skyllede eplene, fjern kjernehuset og skjær dem i terninger.
Smør en emaljert GN med 1/3 av smøret og fordel en tredjedel av de fuktede bollene på bunnen, lag halvparten av eplene på bollen, dryss over rosiner og halvparten av perlesukkeret blandet med kanel.
Fordel halvparten av ostemassen smaksatt med sukkermel og legg ytterligere 1/3 av de fuktede bollene på.
Legg på et lag med epler og cottage cheese, og det siste laget blir resten av de fuktede bollene.
Drypp den resterende mengden smeltet smør på overflaten.
Vi baker bollen i det angitte programmet, etter lydsignalet, pensler den med pisket eggehvite med litt melis og baker ferdig til snøen blir gylden. Kutt og server drysset med melis og vaniljesukker.