Oppskriftsdetaljer

Name: Cajun-krydrede søtpoteter
Yield: 4
Cuisine: Engelsk
Ingredients: 4,0000 tPcs sweet potato; 1,0000 tPcs garlic bulb; 5,0000 g cajun spice; 200,0000 g greek yogurt; 4,0000 tPcs spring onion; 10,0000 ml olive oil; 10,0000 ml red wine vinegar; 1,0000 g salt; 1,0000 g pepper

Grønnsaker Cajun-krydrede søtpoteter

25. 3. 2021

Forfatter: Jaroslav Mikoška

Bedrift: Retigo

Matkategori: Grønnsaker

Mat: Engelsk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
200 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

00:40 tt:mm

180 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 4

Navn	Verdi	Enhet
søtpoteter	4	stk
hvitløk	1	stk
cajun krydder	5	g
gresk yogurt	200	g
vårløk	4	stk
oliven olje	10	ml
rødvinseddik	10	ml
salt	1	g
malt svart pepper	1	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	51,3 kJ
Karbohydrat	2,5 g
fett	2,5 g
Protein	4,2 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

Rens søtpotetene og lag 3 cm skiver. Legg dem i GN-beholderen, tilsett hvitløk, olivenolje, rødvinseddik og smak til med salt og pepper og cajun-krydder. Stek potetene i 40 minutter på varmluftsmodus 180°C. Når du er ferdig, press hvitløken inn i yoghurten, smak til med salt og pepper. Skjær vårløken i skiver. Ha yoghurten på tallerken og fordel den over det hele, topp med bakte søtpoteter og pynt med skivet vårløk.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere