Oppskriftsdetaljer

Vegetariske retter Bakt auberginetårn

16. 12. 2020

Forfatter: Retigo Team Deutschland

Bedrift: RETIGO Deutschland GmbH

Matkategori: Vegetariske retter

Mat: tysk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 200 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Kombinasjon
40 %
time icon Tid
time icon 00:16 tt:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
aubergine 2 stk
squash 1 stk
tomat 400 g
basilikum 10 g
oliven olje 60 ml
parmesan ost 400 g
ruccola 100 g
rødløk 100 g
bruschetta salt blanding 10 g

Ernæring og allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 171,7 kJ
Karbohydrat 4,1 g
fett 10,6 g
Protein 14,8 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

Skjær auberginen i skiver (0,5 – 0,75 cm).
Skjær zucchini og tomater i veldig tynne skiver og skjær løken i tynne ringer.

Bygg nå tårn på en belagt vendeplate som følger, og press alt godt sammen når du stabler:

Fra bunn til topp:
Aubergine//
Squash//
Løk//
Oliven olje//
Krydder//
Ruccola//
Squash//
Løk//
Tomat//
Parmesan//
Basilikum//
Aubergine//

Trykk godt sammen og fortsett å stable:

Squash//
Løk//
Oliven olje//
Krydder//
Ruccola//
Squash//
Løk//
Tomat//
Parmesan//
Basilikum//
Aubergine//

Trykk dem deretter godt sammen igjen.

Tomat og revet parmesan legges på toppen.

Stek i den forvarmede kombidamperen ved å bruke programmet beskrevet nedenfor.

Anbefalt tilbehør

vision_bake

vision_bake