Oppskriftsdetaljer

Name: Potetstappe med tomater, paprika og grønnkål
Yield: 4
Cuisine: Engelsk
Ingredients: 2,0000 tPcs large potatoes, unpeeled, cut into medium size chunks; 5,0000 g dried chilli flakes; 10,0000 ml olive oil; 1,0000 tPcs large yellow pepper thickly sliced; 2,0000 tPcs red onion cut into wedges; 200,0000 g cherry tomatoes; 50,0000 g curly cale; 4,0000 tPcs eggs; 5,0000 g salt; 1,0000 g freshly ground black pepper

Vegetariske retter Potetstappe med tomater, paprika og grønnkål

18. 9. 2020

Forfatter: Jaroslav Mikoška

Bedrift: Retigo

Matkategori: Vegetariske retter

Mat: Engelsk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
215 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

00:15 tt:mm

200 °C

100 %

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

Varm luft

100 %

Tid

00:10 tt:mm

200 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 4

Navn	Verdi	Enhet
store poteter	2	stk
chilipulver	5	g
oliven olje	10	ml
gul paprika	1	stk
rødløk	2	stk
cherrytomater	200	g
kål	50	g
kyllingegg	4	stk
salt	5	g
malt svart pepper	1	g

Ernæring og allergener

Allergener: 3
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	18,3 kJ
Karbohydrat	2,8 g
fett	0,2 g
Protein	0,9 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

Forvarm Retigo kombiovnen til 200°C i varm luft-modus.
Bland de store, u skalte potetene skåret i middels store biter med chiliflak, olje og en generøs mengde salt og pepper på bakeplaten. Stek i 15 minutter.
Fjern plata fra ovnen og bland paprika, rød løk skåret i båter og tomater med potetene. Sett tilbake i ovnen i 10 minutter.
Legg grønnkålen i en bolle med en stor klype salt. Masser grønnkålen mellom fingertuppene til den blir myk og fuktig.
Bland grønnkålen med potetblandingen og lage fire fordypninger i blandingen. Knekk et egg i hver fordypning og sett plata tilbake i ovnen i 2 minutter, eller til eggehviten akkurat har stivnet, men eggeplommene fortsatt er rennende.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere