Recept detail

Desserts Peperkoek van gegoten deeg

25. 3. 2021

Auteur: Pavel Gaubmann

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Desserts

Keuken: Tsjechisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 175 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
0 %
time icon Tijd
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 20

Naam Waarde Eenheid
kippen eieren 160 g
griesmeel suiker 750 g
halfgrof tarwemeel 1000 g
Cacaopoeder 50 g
bakpoeder 1,5 stuks
vanille suiker 2 stuks
melk 3,5% 700 ml
plantaardige olie 350 ml
grof tarwemeel 100 g
boter 100 g

Voeding en allergenen

Allergenen: 1, 3, 7
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 428,4 kJ
Koolhydraat 79,5 g
Dik 5,8 g
Proteïne 7,1 g
Water 0 g

Routebeschrijving

Zeef de halfgrove bloem, voeg bakpoeder toe aan de peperkoek, vanillesuiker, melk, eieren, suiker, olie, cacao en meng alles goed. Vet de container in met boter, bestrooi met grove bloem en giet het afgewerkte mengsel. Bak tot de spies ongeveer 25-30 minuten droog is.

Aanbevolen accessoires

emaille_gn_containers

emaille_gn_containers