Recept detail

Gevogelte Gegrild kip

8. 4. 2020

Auteur: Vlastimil Jaša

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Gevogelte

Keuken: Tsjechisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Combinatie
80 %
time icon Tijd
time icon 00:38 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
3
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 8

Naam Waarde Eenheid
hele kip 3000 kg
zout 0,04 kg
gemalen zoete paprika 0,02 kg
plantaardige olie 0,05 l

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Cu, Mg, P
Vitaminen: A, C, D, E, K

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 465009,9 kJ
Koolhydraat 1,4 g
Dik 15000,3 g
Proteïne 82500,4 g
Water 0 g

Routebeschrijving

Schoongemaakt en in water gewassen kip laten uitlekken. Vervolgens goed zouten en licht met paprika bestrooien, insmeren met olie en op "Slede voor Kip" stapelen - inprikken.

Plaats in de combisteamer en grill tot het goudbruin is.

Aanbevolen accessoires

wire_shelving_for_chikens

wire_shelving_for_chikens