Recept detail

Name: Gegrilde groenten met feta
Yield: 4
Cuisine: Grieks
Ingredients: 2,0000 tPcs courgettes; 1,0000 tPcs aubergine; 2,0000 tPcs mixed peppers (red, yellow, orange); 2,0000 tPcs red onion; 10,0000 g fresh herbs (parsley, mint, rosemary, thyme); 200,0000 g feta cheese; 1,0000 tPcs salt; 1,0000 g freshly ground black pepper; 100,0000 ml olive oil; 35,0000 ml lemon juice; 1,0000 tPcs

Bijgerechten Gegrilde groenten met feta

11. 10. 2020

Auteur: Jaroslav Mikoška

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Bijgerechten

Keuken: Grieks

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
250 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

0 %

Tijd

00:08 hh:mm

220 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 4

Naam	Waarde	Eenheid
courgette	2	stuks
aubergine	1	stuks
rode peper	2	stuks
rode ui	2	stuks
takje peterselie	10	g
feta kaas	200	g
zout	1	stuks
grond zwarte peper	1	g
olijfolie	100	ml
limoensap	35	ml
gele paprika's	1	stuks

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	148,7 kJ
Koolhydraat	0,7 g
Dik	12,5 g
Proteïne	8,6 g
Water	0 g

Routebeschrijving

Spoel courgettes, aubergine, gekleurde paprika's en rode uien. Snijd courgettes en aubergine in ongeveer 1 cm dikke plakken, rode ui in partjes en paprika's in stukken. Plaats de groenten op de Retigo express grill en zet deze in de voorverwarmde Retigo combi oven. Hete lucht 0%, 220C, 8 minuten. Maak ondertussen de dressing. Meng azijn of citroensap met zout, versgemalen zwarte peper, verse kruiden (peterselie, munt, rozemarijn, tijm) en olijfolie geheel door elkaar. Als de groenten niet te zoet zijn, kun je een beetje ahornsiroop aan de dressing toevoegen.
Na het grillen de groenten mengen met de dressing en verkruimel de feta kaas eroverheen.

Aanbevolen accessoires

vision_express_grill