Recept detail

Desserts Toffee appelmuffins

11. 10. 2020

Auteur: Jaroslav Mikoška

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Desserts

Keuken: Engels

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 190 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 12

Naam Waarde Eenheid
kippen eieren 2 stuks
poedersuiker 70 g
melk 3,5% 240 g
boter 100 g
gewoon tarwemeel 300 g
bakpoeder 10 g
zout 1 g
kaneel 1 g
appels 2 stuks
stukjes toffee 180 g

Voeding en allergenen

Allergenen: 1, 3, 7
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 243,3 kJ
Koolhydraat 36,5 g
Dik 9,4 g
Proteïne 4,1 g
Water 0 g

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius en bekleed een muffinvorm met 12 gaten met papieren vormpjes.
Meng de eieren, suiker, melk en gesmolten boter in een grote kom. Zeef de bloem, het bakpoeder, het zout en de kaneel in de kom. Roer goed om te combineren.
Voeg de gehakte appel toe en meng lichtjes.
Gebruik de helft van het mengsel, vul elk muffinvormpje voor een kwart met het mengsel en bedek met een paar stukjes toffee. Bedek met de resterende vulling, zodat de bakjes halfvol zijn.
Bak gedurende 20 minuten tot het goed gerezen en goudbruin is. Breng over naar een rooster om af te koelen. Serveer warm of koud.

Aanbevolen accessoires

muffin_form

muffin_form