Recept detail

Name: Toffee appelmuffins
Yield: 12
Cuisine: Engels
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Desserts Toffee appelmuffins

11. 10. 2020

Auteur: Jaroslav Mikoška

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Desserts

Keuken: Engels

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
190 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

100 %

Tijd

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 12

Naam	Waarde	Eenheid
kippen eieren	2	stuks
poedersuiker	70	g
melk 3,5%	240	g
boter	100	g
gewoon tarwemeel	300	g
bakpoeder	10	g
zout	1	g
kaneel	1	g
appels	2	stuks
stukjes toffee	180	g

Voeding en allergenen

Allergenen: 1, 3, 7
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	243,3 kJ
Koolhydraat	36,5 g
Dik	9,4 g
Proteïne	4,1 g
Water	0 g

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius en bekleed een muffinvorm met 12 gaten met papieren vormpjes.
Meng de eieren, suiker, melk en gesmolten boter in een grote kom. Zeef de bloem, het bakpoeder, het zout en de kaneel in de kom. Roer goed om te combineren.
Voeg de gehakte appel toe en meng lichtjes.
Gebruik de helft van het mengsel, vul elk muffinvormpje voor een kwart met het mengsel en bedek met een paar stukjes toffee. Bedek met de resterende vulling, zodat de bakjes halfvol zijn.
Bak gedurende 20 minuten tot het goed gerezen en goudbruin is. Breng over naar een rooster om af te koelen. Serveer warm of koud.

Aanbevolen accessoires

muffin_form