Recept detail

Name: Toffee appel muffin
Yield: 12
Cuisine: Engels
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Desserts Toffee appel muffin

11. 10. 2020

Auteur: Jaroslav Mikoška

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Desserts

Keuken: Engels

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
190 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

100 %

Tijd

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 12

Naam	Waarde	Eenheid
kippen eieren	2	stuks
poedersuiker	70	g
melk 3,5%	240	g
boter	100	g
gewoon tarwemeel	300	g
bakpoeder	10	g
zout	1	g
kaneel	1	g
appels	2	stuks
stukjes toffee	180	g

Voeding en allergenen

Allergenen: 1, 3, 7
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	243,3 kJ
Koolhydraat	36,5 g
Dik	9,4 g
Proteïne	4,1 g
Water	0 g

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 190C op hete lucht en bekleed een muffinvorm met 12 gaten met papieren vormpjes.
Meng de eieren, suiker, melk en gesmolten boter in een grote kom. Zeef de bloem, bakpoeder, zout en kaneel in de kom. Roer goed door om te combineren.
Voeg de in stukjes gesneden appel toe en meng lichtjes.
Gebruik de helft van het beslag om elk van de muffinvormpjes een kwart vol te vullen met het beslag en top met een paar stukjes toffee. Bedek met de resterende vulling zodat de vormpjes half vol zijn.
Bak 20 minuten tot ze goed gerezen en goudbruin zijn. Zet op een draadrek om af te koelen. Serveer warm of koud.

Aanbevolen accessoires

muffin_form