Recept detail

Vegetarische gerechten Tomatentaart

26. 3. 2026

Auteur: Chloé Lasseron

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Vegetarische gerechten

Keuken: Frans

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 190 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 6

Naam Waarde Eenheid
bladerdeeg 1 stuks
dijon mosterd 40 g
creme fraiche 20 g
Comté-kaas 30 g
parmezaan 15 g
tomaat 250 g

Voeding en allergenen

Allergenen: 1, 10, Milk
Mineralen: Calcium, Phosphorus
Vitaminen: A, B12, Vitamin A

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 60,1 kJ
Koolhydraat 2,4 g
Dik 4,3 g
Proteïne 3,2 g
Water 1,6 g

Routebeschrijving

 Rol het bladerdeeg uit tussen twee vellen bakpapier en vervolgens tussen twee platen en bak het voor.  

Was de tomaten en snijd ze in plakken.

Meng de mosterd en de room.


Verspreid het mengsel over het bladerdeeg.


Bestrooi de bodem met de twee kazen.


Leg de plakjes tomaat er bovenop.


Besprenkel met olijfolie en bak het.   

Aanbevolen accessoires

vision_bake

vision_bake