Recept detail

Name: Baskische cheesecake
Yield: 12
Cuisine: Pools
Ingredients: 1,0000 kg; 0,5000 kg; 600,0000 g; 30,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs

Desserts Baskische cheesecake

3. 2. 2026

Auteur: Dawid Domin

Bedrijf: RM

Voedsel categorie: Desserts

Keuken: Pools

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

0 %

Tijd

00:45 hh:mm

180 °C

80 %

Ingrediënten - aantal porties - 12

Naam	Waarde	Eenheid
Emmer kwark	1	kg
griekse yoghurt	0,5	kg
roomkaas	600	g
Vanillesuiker	30	g
Suiker	200	g
tarwebloem	200	g
vanilleboon	1	stuks
Eieren	2	stuks

Voeding en allergenen

Allergenen: EGG, milk, Milk, Wheat
Mineralen: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Zinc
Vitaminen: A, B12, B2, D, E, Folate, Niacin, Thiamine

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	427,1 kJ
Koolhydraat	38 g
Dik	22,8 g
Proteïne	17,3 g
Water	98,8 g

Routebeschrijving

We doen de kwark in een kom samen met de Griekse yoghurt, voegen vanille suiker, witte suiker, tarwebloem, eieren, roomkaas en een vanillestokje toe.

We mixen alles in de mixer of met de hand.

We doen het in een ronde taartvorm.

We plaatsen het in de voorverwarmde Retigo oven en bakken volgens het programma.

Smakelijk!

Aanbevolen accessoires

roestvrij_draad_rekken