Recept detail

Ander Char Kway Teow

30. 4. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Voedsel categorie: Ander

Keuken: Zuidoost-Aziatisch

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 180 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Combinatie
40 %
time icon Tijd
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam Waarde Eenheid
Platte rijstnoedels 1,5 kg
Garnalen 400 g
Viskoekje 300 g
Inktvisringen 200 g
Eieren 6 stuks
Chinese worst 200 g
Taugé 100 g
Choy sum groenten 100 g
Vissaus 100 ml
Donkere sojasaus 100 ml
Lichte sojasaus 80 ml
Zoete sojasaus 80 ml
Sambal chilipasta 100 g
Bieslook 100 g
plantaardige olie 100 ml

Voeding en allergenen

Allergenen: CRUSTACEANS, EGG, F, shellfish, Soy, SOY
Mineralen: 13 mg, 24 mg, 660 mg, Calcium: 83 mg, Cu, Iron, Iron: 1, Magnesium: 18 mg, Mg, P, phosphorus, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Potassium: 296 mg, Selenium, sodium, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 5, Zinc, Zinc: 0
Vitaminen: 1 mg, 5 µg, A, B12, B3, B6, C, D, E, Folate: 58 µg, K, Vitamin A, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B12, Vitamin C: 58, Vitamin D, Vitamin K: 212

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 370,2 kJ
Koolhydraat 47,7 g
Dik 10,1 g
Proteïne 23,4 g
Water 123 g

Routebeschrijving

Meng meng alle sauzen en zet opzij.
Zet voorverwarming aan.
Meng alle platte noedels en andere ingrediënten in de geëmailleerde GN-container, exclusief groenten en kook gedurende 5 minuten.
Voeg na het koken de groenten toe en roer alle sauzen erdoor, blijf 3 minuten koken.
Serveer met limoenschijfjes.

Aanbevolen accessoires

emaille_gn_containers

emaille_gn_containers