Recept detail

Name: BBQ Sambal Pijlstaartrog
Yield: 10
Cuisine: Zuidoost-Aziatisch
Ingredients: 1,2000 kg; 100,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 tPcs; 20,0000 g

Vis BBQ Sambal Pijlstaartrog

3. 5. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Voedsel categorie: Vis

Keuken: Zuidoost-Aziatisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
200 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

100 %

Tijd

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam	Waarde	Eenheid
Pijlstaartroggen	1,2	kg
Sambal chilipasta	100	g
Olie	20	ml
Zwarte peper kruis	10	g
Vissaus	30	ml
Citroenschil	20	g
Limoenpartjes	10	stuks
bananen bladeren	20	g

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Calcium, Potassium, Sodium
Vitaminen: Vitamin B6, Vitamin C

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	123,2 kJ
Koolhydraat	3,2 g
Dik	1,5 g
Proteïne	23,1 g
Water	97,5 g

Routebeschrijving

Was de pijlstaartroggen en snijd ze in stukken van 7,5 cm.
Marineer alle ingrediënten samen en bewaar ze 30 minuten in de koelkast.
Grill gedurende 10 minuten. Serveer met limoenpartjes.

Aanbevolen accessoires

vision_express_grill