Recept detail

Name: Gebakken rijst met zeevruchten
Yield: 10
Cuisine: Zuidoost-Aziatisch
Ingredients: 100,0000 g; 50,0000 g; 100,0000 g; 1,0000 kg; 50,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 3,0000 tPcs; 15,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 5,0000 g

Bijgerechten Gebakken rijst met zeevruchten

4. 5. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Voedsel categorie: Bijgerechten

Keuken: Zuidoost-Aziatisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
200 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

100 %

Tijd

00:03 hh:mm

190 °C

100 %

Combinatie

50 %

Tijd

00:06 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam	Waarde	Eenheid
Garnalen	100	g
Gedroogde vis	50	g
Inktvis	100	g
Gekookte rijst	1	kg
oestersaus	50	ml
Zout	10	g
Knoflook gehakt	20	g
Ei	3	stuks
bruine suiker	15	g
Bosuitjes	20	g
Plantaardige olie	70	ml
versgemalen zwarte peper	5	g

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen:
Vitaminen:

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	5,8 kJ
Koolhydraat	1,4 g
Dik	0 g
Proteïne	0 g
Water	0 g

Routebeschrijving

- Verwarm voor.
- Doe olie, knoflook, garnalen, gedroogde vis en inktvis in de pan en bak 3 minuten.
- Voeg de gekookte rijst toe en breng alle ingrediënten op smaak, behalve lente-uitjes en zwarte peper. Roer goed door en laat 4 minuten koken.

Voeg lente-uitjes en zwarte peper toe, roer regelmatig en kook nog 2 minuten.

Aanbevolen accessoires

emaille_gn_containers