Recept detail

Name: Gegrilde inktvis met sambal chili
Yield: 10
Cuisine: Zuidoost-Aziatisch
Ingredients: 1,2000 kg; 20,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 tPcs; 10,0000 tPcs

Vis Gegrilde inktvis met sambal chili

4. 5. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Voedsel categorie: Vis

Keuken: Zuidoost-Aziatisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
180 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

100 %

Tijd

00:10 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam	Waarde	Eenheid
Hele inktvis	1,2	kg
Korianderblaadjes	20	g
Sambal chilipasta	100	g
Bamboe stokjes	10	stuks
Limoenpartjes	10	stuks

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Calcium, Iron, Magnesium, Potassium
Vitaminen: Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	121,4 kJ
Koolhydraat	5 g
Dik	2 g
Proteïne	22,6 g
Water	103,4 g

Routebeschrijving

Snijd de inktvis kruiselings en marineer met sambal chili en korianderblaadjes.
Rol de inktvis uit en spiet het.
Wanneer de temperatuur bereikt is, leg het op de Vision Express grill en kook het gedurende 10 minuten.
Serveer met limoenpartjes.

Aanbevolen accessoires

vision_express_grill