Recept detail

Gevogelte Glazuur kipdijen met gember en kokos sap

4. 5. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Voedsel categorie: Gevogelte

Keuken: Zuidoost-Aziatisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 190 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Combinatie
50 %
time icon Tijd
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam Waarde Eenheid
Kipdijen 1,2 kg
Gember Julianne 30 g
Gehakte knoflook 20 g
Bruine suiker 30 g
Vissaus 30 ml
Donkere sojasaus 30 ml
Kokosnoot sap 300 ml
Rode chilipeper plakje 10 g
Zwarte peper 10 g
Bosuitjes 20 g

Voeding en allergenen

Allergenen: Soy
Mineralen: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
Vitaminen: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 271,3 kJ
Koolhydraat 5 g
Dik 14,2 g
Proteïne 24,8 g
Water 83,1 g

Routebeschrijving

Marineer alle ingrediënten samen en schroei 5 minuten aan.
Voeg kokos sap toe en stoof gedurende 15 minuten of totdat ze geglazuurd zijn. Bestrooi met zwarte pepercros en serveer.

Aanbevolen accessoires

emaille_gn_containers

emaille_gn_containers