Recept detail

Name: Glazuur kippendijen met gember en kokossap
Yield: 10
Cuisine: Zuidoost-Aziatisch
Ingredients: 1,2000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 300,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

Gevogelte Glazuur kippendijen met gember en kokossap

4. 5. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Voedsel categorie: Gevogelte

Keuken: Zuidoost-Aziatisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
190 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Combinatie

50 %

Tijd

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Hete lucht

100 %

Tijd

00:03 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam	Waarde	Eenheid
Kipdijen	1,2	kg
Gember Julianne	30	g
Gehakte knoflook	20	g
Bruine suiker	30	g
Vissaus	30	ml
Donkere sojasaus	30	ml
Kokosnoot sap	300	ml
Rode chilipeper plakje	10	g
Zwarte peper kruis	10	g
Bosuitjes	20	g

Routebeschrijving

Marineer alle ingrediënten samen en braad 5 minuten.
Voeg kokossap toe en stoof 15 minuten, of tot het glazuur is. Bestrooi met zwarte peper en serveer.

Aanbevolen accessoires

emaille_gn_containers