Recept detail

Name: Gegrild gehakt varkensvlees met citroengrasstengel
Yield: 10
Cuisine: Zuidoost-Aziatisch
Ingredients: 1,0000 kg; 300,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 tPcs

Varkensvlees Gegrild gehakt varkensvlees met citroengrasstengel

4. 5. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Voedsel categorie: Varkensvlees

Keuken: Zuidoost-Aziatisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
190 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

100 %

Tijd

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam	Waarde	Eenheid
Gehakt varkensvlees	1	kg
Viskoekje	300	g
Varkensvet	100	g
Gehakte sjalotten	30	g
Gehakte knoflook	30	g
Gehakt citroengras	50	g
Gesneden lente-uitjes	30	g
Zwarte peper	10	g
Suiker	20	g
Zout	20	g
Citroengras stengels	10	stuks

Routebeschrijving

Marineer alle ingrediënten samen en rijg het gehaktmengsel aan de spiesjes met citroengrasstengels.

Wanneer de gewenste temperatuur is bereikt, leg je de spiesjes op de Vision Express Grill en gril je ze 10 minuten.

Aanbevolen accessoires

vision_express_grill