Recept detail

Name: Stoom plakkerige rijst met maïs en Chinese worst
Yield: 10
Cuisine: Zuidoost-Aziatisch
Ingredients: 1,0000 kg; 300,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 ml; 1,0000 l; 30,0000 g

Bijgerechten Stoom plakkerige rijst met maïs en Chinese worst

30. 4. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Voedsel categorie: Bijgerechten

Keuken: Zuidoost-Aziatisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
100 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Stomen

Tijd

00:25 hh:mm

99 °C

50 %

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam	Waarde	Eenheid
Kleefrijst	1	kg
Vleselijke maïs	300	g
Chinese worst in blokjes gesneden	200	g
Gedroogde garnalen	50	g
Zout	10	g
Kokosmelk	100	ml
Water	1	l
Bosuitjes	30	g

Voeding en allergenen

Allergenen: Shellfish
Mineralen: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminen: B12, Folate, Niacin, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B3, Vitamin C, Vitamin K

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	539,9 kJ
Koolhydraat	99,4 g
Dik	7,7 g
Proteïne	16,1 g
Water	29 g

Routebeschrijving

Doe alle ingrediënten samen in een roestvrijstalen container en kook gedurende 25 minuten.
Wanneer het gaar is, roer met een vork en garneer met lente-uitjes en serveer.

Aanbevolen accessoires

Gn_container_stainless_steel_full