Recept detail

Gebakje Sponscake

18. 2. 2025

Auteur: Ondrej Vlcek

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Gebakje

Keuken: Engels

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 165 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam Waarde Eenheid
Boter 230 g
poedersuiker 250 g
Eieren 3 stuks
gewoon tarwemeel 225 g
natriumcarbonaat 10 g
Vanille-extract 2 g

Voeding en allergenen

Allergenen: 1, EGG
Mineralen: Iron, Phosphorus, Selenium
Vitaminen: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 866,9 kJ
Koolhydraat 40,8 g
Dik 18,9 g
Proteïne 2,8 g
Water 0 g

Routebeschrijving

Doe alle ingrediënten samen, behalve het bakpoeder, in een mengkom en klop gedurende ongeveer 2 minuten. Totdat het grondig gemengd is.
Voeg dan het bakpoeder toe en meng ongeveer 10 seconden. Je zou een mooie natte mix moeten hebben.
Het is het beste om een ronde taartvorm te gebruiken die ingevet en met bloem bestoven moet worden om plakken te voorkomen.
Verspreid het mengsel over de vorm en strijk het glad met een spatel.
Bak in onze premium combi-oven gedurende ongeveer 30 minuten. Om te controleren of het gebakken is, kun je een metalen spies in de cake steken; als deze schoon eruit komt, is het gaar. Anders voeg je nog een paar minuten toe.
Laat het afkoelen en gebruik het zoals gewenst. Geschikt voor verjaardagstaarten.