Recept detail

Vis Zeevruchtenstomer met kruidenboter

3. 1. 2025

Auteur: Steve Shih

Bedrijf: Retigo Asia Limited

Voedsel categorie: Vis

Keuken: Japans

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 99 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Stomen
time icon Tijd
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 5

Naam Waarde Eenheid
Garnalen 5 stuks
Mosselen 200 g
mosselen 200 g
Boter 30 g
peterselie 3 g

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: CA, K
Vitaminen: A, C

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 215,7 kJ
Koolhydraat 1,7 g
Dik 5,6 g
Proteïne 4,9 g
Water 0 g

Routebeschrijving

1. Bereid de garnalen en bestrijk ze met kruidenboter.
2. Was het mengsel van mosselen en kokkels met knoflook-kruidenolie.
3. Doe alle ingrediënten in de Vision Pan en breng op smaak.
4. De Vision Pan kan alle zeevruchtensmaak behouden.

Aanbevolen accessoires

vision_pan

vision_pan