Recept detail

Desserts Chocoladetaart

29. 1. 2024

Auteur: Phil Smith

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Desserts

Keuken: Engels

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 200 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
0 %
time icon Tijd
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 8

Naam Waarde Eenheid
kant-en-klaar kruimeldeeg 375 g
dubbelroom 300 ml
Suiker 10 g
zout 2 g
Ongezouten boter 50 g
pure chocolade 70% 200 g
Volle melk 50 ml
zalf 100 g

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminen: A, C, E

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 623,8 kJ
Koolhydraat 26,8 g
Dik 37,3 g
Proteïne 5,3 g
Water 0 g

Routebeschrijving

Bekleed een taartvorm met het deeg en bak blind.
Verwarm de room, de suiker en een beetje zeezout in de oven tot het heet is, doe dan de boter en de chocolade bij de room en meng. Voeg op het einde de melk toe en blijf mixen.
Als het mengsel een beetje is afgekoeld, giet je het in het blind gebakken deeg, bestrooi je het met meer zeezout en zet je het in de koelkast.
Serveer met clotted cream

Aanbevolen accessoires

roestvrij_draad_rekken

roestvrij_draad_rekken