Recept detail

Name: Ovenschotel met aubergine, tomaat en Parmezaanse kaas
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 ml; 2,0000 tPcs; 150,0000 g; 85,0000 g; 10,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Vegetarische gerechten Ovenschotel met aubergine, tomaat en Parmezaanse kaas

18. 1. 2024

Auteur: Phil Smith

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Vegetarische gerechten

Keuken: Italiaans

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
250 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

0 %

Tijd

00:05 hh:mm

240 °C

100 %

Hete lucht

0 %

Tijd

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 8

Naam	Waarde	Eenheid
aubergine	4	stuks
Knoflookteentjes	2	stuks
olijfolie	10	ml
blikje geplette tomaten	2	stuks
tomatenpuree	150	g
parmezaanse kaas	85	g
Verse basilicumblaadjes	10	stuks
ei	1	stuks

Voeding en allergenen

Allergenen: 3, 7
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitaminen: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	62,7 kJ
Koolhydraat	4,8 g
Dik	2,9 g
Proteïne	4,1 g
Water	0 g

Routebeschrijving

Maak een tomatensaus met de knoflook, de gehakte tomaten en de tomatenpuree.
Stel de Retigo in voor de eerste fase hierboven vermeld en plaats de Vision Express Grillplaat in de oven.
Snijd de aubergines in de lengte door, bestrijk ze met olijfolie en breng op smaak. Wanneer ze klaar zijn, plaats je ze in de Retigo-oven.
Leg een laag gegrilde aubergines in een grote Vision-pan en bedek met wat tomatensaus, wat basilicumblaadjes en wat geraspte Parmezaanse kaas.
Herhaal dit proces en eindig met het overgieten van een losgeklopt ei en ten slotte de Parmezaanse kaas.
Selecteer vervolgens handmatig het 2e programma hierboven en plaats de Vision pan in de Retigo oven.

Aanbevolen accessoires

vision_pan

vision_express_grill