Recept detail

Routebeschrijving

Meng de bloem, suiker, bakpoeder en nigellazaadjes in een kom.
Voeg de gesmolten boter en yoghurt toe en voeg vervolgens langzaam 180 tot 200 ml water toe tot het een deeg wordt.
Kneed vervolgens gedurende 5 minuten tot het elastisch is, dek af en laat 1 uur rusten.
Verdeel het in 10 tot 12 stukken en doe het terug in de kom.
Zet de Retigo op 240oC en plaats hem in de pizzaplaat om op te warmen.
Rol de deegballetjes uit en plaats ze, als ze klaar zijn, in de oven.
open na een paar minuten de deur en controleer de naan's. Mogelijk moeten ze in dit stadium worden omgedraaid.