Recept detail

Peulvruchten Champignonscroutons

7. 9. 2023

Auteur: Lukáš Halamicek

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Peulvruchten

Keuken: Tsjechisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Stomen
time icon Tijd
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Hete lucht
10 %
time icon Tijd
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 0

Naam Waarde Eenheid
gedroogde bruine linzen 0,5 kg
zout 20 g

Routebeschrijving

De champignons snijden we en koken we ongeveer 20 minuten op de stoomstand. Na het koken laten we de champignons uitlekken, laten we ze lichtjes opdrogen, strooien we ze op een bakplaat, bestrooien we ze lichtjes met zout en bakken we ze. Tijdens het bakken van de champignons roeren we af en toe door.