Recept detail

Bijgerechten Gegrilde Japanse Onigiri

12. 4. 2023

Auteur: Gary CHIU

Bedrijf: Retigo Asia

Voedsel categorie: Bijgerechten

Keuken: Chinese

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 225 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Combinatie
30 %
time icon Tijd
time icon 02:00 mm:ss
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam Waarde Eenheid
Japanse rijstballetjes 100 g

kruiden recept

Naam Waarde Eenheid
lijnzaadolie 10 ml

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen:
Vitaminen:

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 17,3 kJ
Koolhydraat 2 g
Dik 0,5 g
Proteïne 0,6 g
Water 0 g

Routebeschrijving

◇ Voordat u Japanse rijstballen gaat bakken, plaatst u ze in de koelkast om het oppervlak droog en vlak te houden
◇ Kook met een platte bakvorm, de dikte van de platte bakvorm is voldoende, en de verwarming en warmtegeleiding is snel en het effect is goed
◇ Bak het gegrilde oppervlak van Japanse rijstballetjes en bestrijk het oppervlak met een laagje sesamolie
◇ Borstel een dunne laag vlasolie op het oppervlak om aroma en een knapperiger warmtegeleidingseffect te creëren
◇ Roosteren op hoge temperatuur voor kleuring op korte termijn, snelle en handige massaproductie en verbeterde efficiëntie

Aanbevolen accessoires

vision_bake

vision_bake