Recept detail

• Was de witte garnalen en verwijder de darmbuis, vermijd het scheuren van de schil.
• Doe de garnalen in een voorverwarmde pan, gebruik niet-vetabsorberende aluminiumfolie, ongeveer 80 grams.
• Gebruik niet-vetabsorberend aluminiumfolie/bakplaat, een grote hoeveelheid kan de verdamping van het vocht beïnvloeden.
• Meng het productievolume met water en zuurkool, waterzuurigheid is redelijk, en voeg een vleugje zeezout toe.
• Na het koken kan het worden gebruikt, met als doel een goed gebakken garnalenpan met een hoge temperatuur, hoge druk en hoge kwaliteit.