Recept detail

Desserts Rijstpudding

8. 7. 2022

Auteur: Jaroslav Mikoška

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Desserts

Keuken: Indisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 195 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

add condensed milk

2
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 8

Naam Waarde Eenheid
melk 3,5% 1,5 l
verdampte melk 200 g
basmati rijst 75 g
saffraan, litteken 1,5 g

Voeding en allergenen

Allergenen: 7
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 66,7 kJ
Koolhydraat 9,6 g
Dik 2,1 g
Proteïne 2,4 g
Water 0 g

Routebeschrijving

1. Zet de oven op droge hitte op 180°C.
2. Nadat u de rijst grondig heeft afgespoeld, in een ovenvaste GN-schaal doen, de volle melk erover gieten en afdekken met een deksel.
3. Bak gedurende 40 minuten, voeg de gecondenseerde melk toe en bak nog eens 20 minuten.
4. Verwijder, voeg de saffraan toe en laat afkoelen.
5. Portioneer en serveer.

Aanbevolen accessoires

emaille_gn_containers

emaille_gn_containers